Nải chuối xã ra từ trái cắt bỏ bớt cuốn rồi rửa sạch cho vào nồi cho vào miếng muối nấu đến khi sôi thì vở cái nắp nồi thường xuyên Nếu thấy chuối nứt vỏ là được đừng để chín quá ăn không ngon

2 muỗng canh muối cho vào 2 trái ớt hiểm một miếng bột ngọt đầm cho trái ớt bể ra là được