Cá ngâm với stuoi không đường 60f

Ngâm xong, dùng khăn giấy thấm cá cho cá khô rùi chiên vàng 2 mặt

Sốt cam: vắt quả cam lấy nước, thêm gia vị và bột năng vào, khuấy cho tan

Fi thơm đầu hành lá, cho nước cam vào, khuấy cho sền sệt, các bạn có thể rưới nước sốt vào cá là xong, mình thì cho cá vào chung nước sốt, dùng thìa rưới nước sốt từ dưới lên trên cá, lăn cá qua lại trong nước sốt để cá thấm nước sốt hơn, tắt bếp là xong