Cà rốt sạch vỏ thắt hạt lựu.Ba chỉ rửa sạch, thái mỏng, xào với hành tím. Cho 1 ít dầu mè, 1 ít xì dầu để thịt mềm.

Thịt chín tới cho cà rốt thắt hạt lựu vào xào cùng. Sau đó cho cơm nguội vào rang, đảo đều cho cơm săn lại, thêm 1 chút xì dầu, hành lá đảo đều và tắt bếp