Xương heo mua về rửa sạch sẽ bằng nước lạnh rồi rửa lại nước sôi cho sạch cà rốt gọt vỏ chẻ làm đôi Cắt miếng vừa ăn khoai tây gọt vỏ cắt miếng vừa ăn

Bắt nồi nước sôi lên bếp nước bôi cho xương heo vào hầm khoảng 40 phút vừa nấu vừa vớt bọt đến khi xương heo mềm thì bỏ cà rốt vào nấu khoảng 4 phút thì cho khoai tây vào tiếp tục nấu 4 phút nữa thì bỏ muối đường bột ngọt nêm nếm sao cho vừa ăn là được cho hành lá cắt khúc vào