SP.0436 - Dưa Chua Củ Cải & Cà Rốt

Gần tết nên mình tranh thủ làm các loại dưa ngâm ăn tết. Năm nay nổi hứng siêng lên mà các món ăn, làm dưa, làm bánh mứt, dọn dẹp nhà cửa sớm chứ mọi năm làm biếng lắm
#bepvang

Xem thêm

SP.0436 - Dưa Chua Củ Cải & Cà Rốt

Đã lưu

Nguyên Liệu

3củ cải đỏ
2củ cải trắng
2 tráidưa leo
Giấm gạo
Đường cát
Muối

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Củ cải trắng, củ cải đỏ gọt vỏ. Dưa leo bỏ ruột và rửa sạch sẽ để ráo nước. Dùng bàn chắn sóng những sợi to dài.
2

Đem ngâm qua nước muối rồi rửa sạch để ráo.
3

Nấu nước giấm, đường với chút muối. Nấu sôi lên thì để nguội thật nguội.
4

Xếp dưa vào keo. Keo phải thật sạch sẽ và khô ráo.
5

Múc nước giấm đã để nguội vào. Bọc lại và đậy kín bên ngoài 2 ngày rồi mới để vào tủ lạnh.