Nui, đậu xanh, đậu đỏ ngâm 30p. Sau đó, bắc nồi lên bếp nấu chung cho nở và chín mềm. Vớt ra để ráo.

Bồ câu mua về làm sạch, cắt bỏ đầu và chân. Cắt bồ câu thành 4 phần. Bạn ướp gia vị gồm bột tỏi, hành tím băm, hành lá, nước tương, đường, ít nước lọc trộn đều lên rồi ướp bồ câu khoảng 1h. Nêm nếm lại vừa ăn.

Sau đó, bắc chảo lên bếp cho bồ và nước tương vào để lửa vừa vừa và từ từ cạn nước dần rồi keo lại là được.
Chúc các bạn được như ý!