Bún gân bò
Bữa cơm của gia đình bạn sẽ thú vị hơn với món bún đổi món này nhé. Bạn có thể dùng vào buổi sáng cũng được.
Bún gân bò
Bữa cơm của gia đình bạn sẽ thú vị hơn với món bún đổi món này nhé. Bạn có thể dùng vào buổi sáng cũng được.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Gân bò rửa nước muối sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp với một chút muối sống cho thấm. Muối sống sẽ làm cho nước dùng của bạn ngon hơn muối tinh đấy. Cho thịt vào nồi nước sâm sấp rồi đun sôi vớt hết bọt.
- 2
Hành tím, gừng bạn nướng trên bếp cho chín rồi đem đi rửa sạch. Hai loại này khử bớt mùi hôi của bò đấy. Cho vào nồi nước bò đang đun trên bếp rồi đi nấu chậm, hoặc đun cách thuỷ như mình. Mình đun khoảng 1 tiếng là thịt mềm rất ngon
- 3
Cho dầu vào chảo, cho hạt điều khô vào đun lửa nhỏ. Đến khi hạt điều ra màu đẹp. Lọc bỏ hạt cho sả đập dập vào phi thơm. Tiếp đến bạn cho nồi nước bò đã hầm vào đun sôi. Cho cà chua cắt múi cau vào. Nêm thêm nước mắm và mì chính cho vừa ăn. Cho hành ngò vào. Bạn đã có một nồi bún thơm đúng nghĩa.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận