Thịt bò rửa sạch, thái mỏng ướp với hành, bột nêm, nước mắm, tiêu, ớt, để 10 phút cho thấm gia vị. Cà chua gọt hết vỏ, xắt hạt lựu. Rau cải mầm rửa sạch, ngâm muối, rửa lại rồi để ráo nước.

Cho dầu vào chảo đun nóng, cho hành vào phi thơm, cho cà chua vào đảo cho mềm nát, tiếp theo cho thịt bò vào đảo nhanh tay để lửa lớn cho thịt bò chín mềm.

Cho cải mầm vào dĩa, sau đó cho thịt bò lên trên, sau cùng cho phần nước sốt thịt lên. Mời cả nhà thưởng thức thôi.