Đậu cắt lát nhỏ, đậu hạt cho vào chảo khi dầu đã sôi, thịt xay chế thêm ít nước cho dẻo và không bị vón cục, thêm nước mắm, tiêu, hành tây thái nhỏ

Hành Bắc chẻ mỏng, khi đậu hũ đã nóng thì cho thị xay đã ướp vào, dàn đều, kín đậu

Đậy vung, nhỏ lửa cho chín

Khi thấy thịt chín thì cho hành vào, tắt bếp và vẫn đậy vung cho hành chín. Khi ăn thì mới lấy ra ăn cùng dưa bắp cải muối. Cực kỳ thú vị và thưởng thức món ăn mà không sợ mập