Rửa sạch thịt để ráo,ướp thịt đều 2 mặt với muối,tiêu xay (mặn thì nhiều muối chút).

Làm nóng chảo với 1 Tbsp dầu và bắt đầu chiên thịt đến vàng đều 2 mặt.

Gấp thịt ra dĩa và thêm tỏi bằm và gừng vào chảo vừa chiên thịt rồi thêm mật ong đảo đều sau đó thêm thịt đã chiên vào rim lửa nhỏ khoảng 3-4’ rồi tắt bếp.