Lấy thớt thái thịt bò ngang thớ, để thịt vào trong một cái bát đập tỏi vô, cho hạt nêm vô xong rồi sang bước hai

Đặt chảo vô bếp, sau 1' lửa to thì đổ chút dầu vào, cho thịt bò vô xào đến khi thịt hơi tái thì xúc thịt ra đĩa

Nhặt đỗ, bỏ xơ, rửa sạch, sang bước 4

Chắt nước thịt bò vừa xào vào chảo, sau đó cho luôn đỗ vào xào to lửa, đổ chút nước vô,để lửa vừa rồi đậy chảo lại.

Khi thấy đỗ đã mềm thì cho thịt bòa vô và đảo đều, cùng lúc đó thêm hạt tiêu, mì chính rồi bắc ra đĩa.