Mình cực kỳ thích món nướng kèm chao... vì chao làm dậy mùi thơm rất đặc trưng ăn vào không ngán như cách ướp thông thường.#bepvang

Hôm nọ đi chợ thấy ba rọi ngon quá nên mình mua về để nướng ăn kèm cơm tấm. Mình nướng bằng nồi chiên không dầu nên không thơm bằng nướng bằng than hoa.#bepvang

Kiệu tươi này đúng lý xào với thịt bò rất ngon nhưng hôm đó mình mua thịt ba chỉ về luộc nhưng chị hàng xóm đem kiệu mới hái qua cho mình nên sẵn đó xào luôn. Lần tới mình sẽ mua thịt bò về xào ăn với cơm thì mới đúng điệu.

Thịt ba rọi nướng theo cách thông thường ăn hoài cũng sẽ ngán nên hôm nay mình ướp với chao mà mình dùng chao đỏ sẽ làm món ăn thơm ngon hơn khi dùng chao trắng.

Nay có công việc nên giờ này mới về. Thấy trong tủ còn thịt ba rọi nên mình đem đi hấp nhưng cách hấp kiểu này ăn rất ngon và thơm, vị ngọt của thịt vẫn còn được giữ lại quyện với ngũ vị hương và tỏi làm cho miếng thịt rất đặc trưng.

Hôm nay có được mớ tôm càng ngon quá lại sẵn thêm thịt ba rọi nên đem vô rim nước dừa ăn cơm rất ngon và hao cơm nữa.

Hôm nay mình làm món thịt ba rọi nướng kiểu mới để cả nhà thưởng thức. Mọi người đều khen thịt mình nướng như vậy ăn không những ngon mà lại thơm nữa và thêm độ giòn giòn của tỏi nữa ăn rất lạ miệng và đưa cơm.#bepvang

Mấy ngày mà mưa lành lạnh như thế thì thèm đủ thứ hết. Mua thịt mà chẳng biết xào với gì mới ngon nên thôi mua bông hẹ về xào. Bông hẹ xào thịt bò mới ngon nhưng lỡ mua thịt heo nên xào luôn.#bepvang

Chiều nay tự dưng thèm bún mà nhìn đi nhìn lại trong nhà còn có thịt vịt mua hồi sáng để ram gừng nên mình lấy đem nấu chao ăn với bún cho đã thèm. Ở Cần Thơ có 1 quán lẩu vịt nấu chao Thành Giao rất nổi tiếng nhưng chẳng lẽ thèm lại phải đi về tận đó mà ăn sao nên mình mới tự nấu sao cho mùi vị giống như phiên bản gốc của nghệ nhân Thành Giao#bepvang

Hôm nay đi chợ thấy thịt ba rọi ngon quá nên mình mua về ướp ròi đem chiên bằng nồi chiên không dầu. Ăn vào y như thịt heo quay, giòn rụm ăn rất đã miệng.

Mùa mưa tới rồi nên mình làm món này vừa ăn vừa ngắm mưa. Món này ăn rất tốn cơm lắm đó mọi người ơi mà ăn vào mùa mưa nữa là đúng điệu ẩm thực ngữ cảnh luôn.

Mình thì ưa nhất là món thịt ba chỉ chiên nước mắm hoặc ba chỉ nướng chao. Nhưng ăn hoài chiên nướng cũng ngán và không tốt cho sức khỏe nên mẹ kêu làm luộc đi nhưng mà luộc thì lạt lẽo quá nên mình ướp gia vị rồi đem hấp thử xem sao... ai ngờ quá xá ngon.