👏🏻 Thịt heo xay nhuyễn hoặc băm nhuyễn. Bắp dùng đồ bào. Bào bắp vào trộn cùng thịt. Ướp thêm xíu tiêu và hành tím.

👏🏻 Rong biển cắt miếng nhỏ. Cho thịt vào cuộn. Nhớ để lòi 2 cục thịt ra 2 bên để tí lăn mè vào rồi chiên.

👏🏻 Mẹ Shi mang quay lò vi sóng 2 phút cho thịt chín trước rồi đêm chiên. Dầu ngập 1/2 miếng ram bắp. Để lửa vừa nhé. Lửa to thì sẽ dễ cháy còn lửa nhỏ thì sẽ bị ngập dầu nè. Lật cho vàng đều vớt ra lót giấy cho hút bớt dầu

👏🏻 Mè đem đi rang cho thơm
Rồi cho vào cối giã nát.
👏🏻 Cho 5 muỗng cf sữa chua không đường trộn cùng 1/2 thìa syrup thốt nốt + 1/2 thìa dầu oliu+ Mè giã nát. Trộn đều vào với nhau là xong. Không có syrup thốt nốt thì thay bằng nước ép lê nhé.

Cuối cùng là làm bánh yến mạch vị quýt: Trộn đều rồi mang đi áp chảo hoặc nướng. Mình nướng trong nồi chiên không dầu. 120 độ 10p.