Khoai lang nghiền mịn trộn với lòng đỏ trứng cho syrup và dầu mè trộn cùng sau đó cho sữa tươi đảo đều roi cho ngũ cốc vào là xong hh1

Đánh cho bông lòng trắng trứng cùng vài giọt chanh cho bong chóp là được.

Hh bột gồm 2 mc bột mì, 1/2 mcf bột nở trộn đều vô hh1 sao cho hh không quá đặc hay lỏng, fold đều tay tiếp theo cho hh lòng trắng vào fold cho từng ít một không mạnh tay quá fold đều nhanh dứt khoác

Cho chảo đun nóng dùng dầu lau sạch chảo múc từng muỗng bột đổ vào hạ lửa nhỏ nhất đậy nắp cho bánh chín và vàng đều hai mặt và nở phồng như hình là ok.