Ức gà cắt thỏi, cà rốt xắt lát, hành lá thái mỏng, gừng tỏi băm nhỏ, phô mai xắt lát

Trộn ức gà với 2 mc nước tương, 1 mc đường, 1/2 mc ớt bột, 2mc tương ớt HQ, 1mc dầu ăn, tỏi gừng băm nhuyễn. Trộn đều để 30p cho ngấm.

Làm nóng chảo, cho gà vào xào cùng cà rốt, gà chín chắt nước gà vào 1 chén riêng. Để 1 bên

Làm nóng lò nướng 200 độ, lửa trên, thời gian 5p. Cho gà vào 1 thố sứ chịu nhiệt, rắc phô mai lên trên, cho vào lò nướng khoảng 7p-10p. Phô mai hơi xém thì lấy ra.

Rắc hành lên và dùng nóng.