Bước 1: Xương luộc qua, rửa sạch. Cà chua, hành thái nhỏ. (2 quả cà chua)

Bước 2: Đậu chia miếng vừa ăn cho dầu ăn vào rán vàng đều hai mặt. Xương sườn cho lên chảo rang cháy cạnh và để ra đĩa riêng.

Bước 3: Cho vào chảo 1 thìa dầu ăn đổ cà chua vào xào mềm. Đổ vào chảo đậu và xương đảo lẫn cà chua. Thêm vào 3 thìa hạt nêm, 400ml nước đậy nắp lại. Khi nước gần cạn sột sệt thì nêm nếm theo khẩu vị sao cho vừa ăn.