Bột mì và bột năng hai phần bằng nhau pha với nước thành hỗn hợp hơi xệt xệt.

Cho xiro dâu tạo độ ngọt vừa ăn vào hỗn hợp trên.

Đổ 1 lớp mỏng đều lên chảo chống dính, không cho dầu mỡ, để liu diu nhỏ lửa. Bánh khô không dính chảo thì lật. Chín bỏ ra. Bánh hơi giòn ở vỏ, dẻo như kẹo chiu, thơm mát ngọt vị dâu. Bánh e tự nghĩ và làm thôi, chả theo công thức nào. Ăn cũng hay hay, không bị ngấy vì chiên rán.😊