Bánh mì chà bông phô mai tan chảy

Lê Hồ
Lê Hồ @leho_208
Tp Hồ Chí Minh

Nhân dịp tránh cô Vy e làm món này ăn sáng ạ 😆😆 công thức bánh mì e làm công thức bm cá ngừ của chị Rose Trương nhe cả nhà 😁
#bepvang

Bánh mì chà bông phô mai tan chảy

Nhân dịp tránh cô Vy e làm món này ăn sáng ạ 😆😆 công thức bánh mì e làm công thức bm cá ngừ của chị Rose Trương nhe cả nhà 😁
#bepvang

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

6c bánh
  1. 250 gbột 13
  2. 5 gmen nở khô
  3. 50 gđường
  4. 2,5 gmuối
  5. 15 gbột sữa
  6. 25 gtrứng đánh tan
  7. 100 mlsữa tươi không đường
  8. 25 mlwhipping cream
  9. 30 gbơ lạt
  10. Phầnkem phô mai:
  11. 1lòng đỏ trứng
  12. 20 gđường
  13. 6 gtinh bột ngô
  14. 120 mlsữa tươi không đường ấm
  15. 3 viênphô mai bò cười
  16. 3 mlvani
  17. Chà bông

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Bột, đường, muối, bột sữa cho vào tô trộn đều, cho men nở vào trộn đều

  2. 2

    Cho sữa tươi, whip, trứng vào đánh cho gom bột cho bơ lạt vào nhồi đến khi bột mịn không dính tay kéo màng mỏng

  3. 3

    Chia bột thành 6 phần vo tròn hoặc tạo hình dài cho vào lò 50 độ ủ đến khi bột nở 1,5 lần

  4. 4

    Quét trứng lên mặt bánh mì 1 lớp mỏng nướng 200 độ 12p

  5. 5

    Phần nhân: cho lòng đỏ trứng đánh tan với đường cho bột ngô vào đánh đều cho sữa tươi ấm vào quậy đều rây vào nồi bắc lên bếp khuấy lửa nhỏ đến khi đặc lại cho vào 3 viên phô mai vani quậy cho tan cho vào túi bắt kem bơm vào bánh làm nhân, trên mặt bánh bơm ít sốt dầu trứng cho chà bông lên, vậy là đã có món ăn sáng hoặc ăn xế rồi ạ😁

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Lê Hồ
Lê Hồ @leho_208
vào
Tp Hồ Chí Minh
Mình sinh năm 1983 và rất thích nấu ăn
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự