Chè Bắp
#montrangmieng
Chè bắp nước cốt dừa có sự kết hợp giữa độ dẻo,vị thơm của bắp với chút béo, ngọt, bùi của nước cốt dừa đây đúng là một món ăn vặt hấp dẫn cho những ai đam mê hảo ngọt.🌽🥥
Chè Bắp
#montrangmieng
Chè bắp nước cốt dừa có sự kết hợp giữa độ dẻo,vị thơm của bắp với chút béo, ngọt, bùi của nước cốt dừa đây đúng là một món ăn vặt hấp dẫn cho những ai đam mê hảo ngọt.🌽🥥
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Bắp chọn quả tươi ngon,không non cũng không già.Bắp sau khi mua về bóc sạch vỏ ngoài,gỡ bỏ toàn bộ những sợi râu bắp bên ngoài sau đó dùng dao 2 lưỡi nhỏ bào mỏng bắp ra.Cùi bắp để lại nấu nấu nước dùng cho ngọt.
- 2
Cho bột năng vào chén nhỏ, đổ ít nước lọc cho bột năng tan ra.Dừa khô đã nạo cho vào tô lớn và cho vào chén nước ấm rồi bóp đều để dừa ra nước cốt.Dùng rây lọc lấy phần nước cốt và để 1 bên.Sau đó,hòa khoảng 1 tô nước ấm với phần xác dừa để lấy phần nước dão.
- 3
Cho nước dừa dão vào nồi,nấu sôi rồi thả cùi bắp vào nấu khoảng 10 phút cho ngọt nước rồi vớt ra,lúc nồi nước sôi cho bắp vào nấu.Để lửa vừa,khi nước chè bắp sôi thì vớt bọt ra bỏ đi.Bắp mềm cho đường và xíu muối vào khuấy cho đường tan,nên khuấy liên tục để chè ko bị cháy khét ở đáy nồi.Khi nồi chè bắp dẻo lại thì tắt bếp.Phần nước cốt dừa cho vào nồi nấu cùng xíu muối,gần sôi cho chén bột năng vào sền sệt là tắt bếp
- 4
Múc chè ra chén hoặc ly,rưới nước cốt dừa lên trên rồi thưởng thức.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)