Làm nóng chảo, cho khoảng 2 muỗng bột cà ri, cho hành tây, ớt chuông đã cắt miếng vuông 2cm xào nhanh. Thêm vài cọng hành lá cho thơm, 1/2 muỗng cafe muối

Bắt xuống, cho tôm vào xào vừa chuyển màu đỏ thì cho nước cốt dừa vào, để lửa nhỏ cho tôm chín

Cho phần hành và ớt đã xào vào trộn đều, cho thêm hạt điều vào chảo. Trộn đều tất cả, tắt bếp dùng với cơm nóng. Có thể chấm kèm muối ớt xanh để trung hoà vị béo của món ăn