Bánh cuốn từ bánh tráng safoco
Món ăn sáng tiện mà không phải ra ngoài. Mình làm cho 3 người ăn (2 vợ chồng và con trai 5t)
Bánh cuốn từ bánh tráng safoco
Món ăn sáng tiện mà không phải ra ngoài. Mình làm cho 3 người ăn (2 vợ chồng và con trai 5t)
Hướng dẫn cách làm
- 1
Hành khô bóc vỏ, thái nhỏ, phi vàng. Xém vàng là phải vớt ra khoi dầu sôi luôn kẻo sẽ bị đắng
- 2
Thịt lợn xay/ băm nhỏ. Mộc nhĩ nấm hương ngâm nước sôi khoảng 15’ đem rửa sạch, băm nhỏ rồi xào lẫn với thịt. Mình cho 1 thìa cf hạt nêm vì còn chấm mắm nên nêm nhạt
- 3
Bước 1,2 mình làm sẵn từ tối hôm trước để chuẩn bị bữa sáng cho nhanh
- 4
Đặt nước sôi trước. Nước hấp bánh cho thêm chút dấm gạo/ chanh. Hình như để vỏ bánh trong hay sao đó 😅
- 5
Chuẩn bị 1 bát nước lọc, thêm 1 thìa dầu ăn vào. Ngâm từng lá bánh tráng cho đến khi thấy mềm, chuyển màu hơi trong thì bỏ ra thớt cuốn. Trong lúc cuốn thả 1 lá bánh khác vào bát nước cho mềm. Nhân thịt, trứng hoặc hành khô. Nếu nhân trứng thì không ngâm bánh ướt quá vì trứng ướt sẽ làm rách bánh. Ngâm vừa đủ mềm để cuốn thôi
- 6
Đĩa đựng bánh cuốn phết 1 ít dầu ăn cho khỏi dính. Sau đó đặt cả đĩa vào xửng hấp. Khoảng 4-5’ trứng chín, vỏ bánh nở hết
- 7
Hấp chín bỏ bánh ra, cắt đôi, rắc hành khô. Bánh chín ăn nóng luôn để tránh bánh bị dai
- 8
Nước mắm pha 1mắm+ 1đường + nửa chanh + 5 nước. Ăn kèm bánh và giò chả, rau sống
- 9
Vỏ bánh safoco dày hấp lên ăn dai dai, mềm. Không bị nhũn quá, cũng không bị dai quá. Nói chung ngon và tiện lợi lắm. Bé nhà mình rất thích 😄
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bánh cuốn từ bánh tráng Bánh cuốn từ bánh tráng
Món ăn sáng siêu nhanh 😋😋#bepvangTranh thủ chuẩn bị nhân bánh từ tối hôm trước, sáng dậy chỉ 15p là có ngay đĩa bánh cuốn nóng hổi cho bữa sáng 😋
-
-
Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính
Làm bánh cuốn bằng chảo chống dính khá tiện cho những bạn ở xa mà nhớ tới hương vị quê hương!
-
Bánh gối Bánh gối
Hội chị em nhà mình thỉnh thoảng cuối tuần sẽ tụ tập vừa nấu nướng vừa tám chuyện. Còn gì thích hơn được quây quần, mỗi người làm một ít rồi cùng thưởng thức vài món ăn vặt khoái khẩu nhỉ :3 Lên sóng đầu tiên sẽ là món bánh gối. Công thức này do chị họ mình làm, mình chỉ góp sức thôi. Bánh gối tụi mình tự làm, tuy chưa đẹp mắt lắm nhưng rất đảm bảo vệ sinh và nhân thì đầy ắp chứ không như ngoài hàng có mỗi tí tẹo đâu ^^
-
Bánh bao thịt Bánh bao thịt
Bữa sáng đơn giản 🥰 công thức này mình làm được 2 cái to cho 2 vợ chồng cùng ăn sáng ạ -
Bánh cuốn (tráng chảo) Bánh cuốn (tráng chảo)
Món ăn nhẹ, rất dễ ăn, vỏ bánh mềm nhân đậm đà thơm ngon, ăn kèm nước chấm cay cay, miếng chả quế và rau sống thật đúng chất
-
Bánh cuốn từ bánh tráng Safoco Bánh cuốn từ bánh tráng Safoco
#bepvang Tham gia nhiều nhóm yêu nấu nướng, mình học được rất nhiều món ngon. Trong đó, món bánh cuốn này đặc biệt hấp dẫn và tiện lợi. Cả nhà mình đều rất thích. Công thức gốc của chị Nga Burger Nguyen làm bằng bánh tráng 3 cây tre. Bánh của mình làm từ bánh Safoco loại size nhỏ mua ở siêu thị Vinmart.
-
-
Bánh tráng cuốn thập cẩm Bánh tráng cuốn thập cẩm
#ebepvang Ngày lễ 8/3 thay vì ra ngoài ăn thì mình sẽ vô bếp làm món ăn mà cả nhà đều thích . Bánh tráng cuốn là món mình thường chọn làm cho gia đình, vừa là món ăn yêu thích, vừa thơm ngon, hấp dẫn, thanh mát 😍
-
Bánh bao bất bại Bánh bao bất bại
Để ăn sáng thì bánh bao rất tiện, làm nhiều nhiều rồi bỏ tủ đông, quay microwave 5 ph là xong. Mình thử rất nhiều công thức trên mạng nhưng có công thức này là vỏ bánh xốp như ngoài hàng, làm áng chừng chứ không đo đếm cẩn thận bánh vẫn ngon. Chia sẻ với mọi người :)
-
Chả cuốn lá tía tô Chả cuốn lá tía tô
Món này mình nảy ra ý tưởng khi thèm chả cuốn lá lốt mà bên chỗ mình không bán lá lốt nên thay bằng lá tía tô (tiếng nhật là 大葉 mình sẽ up ảnh ở dưới). Lá tía tô khi chiên lên hoàn toàn không còn mùi tía tô, nên bạn nào không thích mùi lá tía tô như mình cũng ăn vô tư nhé ^^
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận