Đùi vịt quay tiêu

Hien Duong
Hien Duong @cook_20951339

Cuối tuần

Đùi vịt quay tiêu

16 bếp khác đang định nấu món này

Cuối tuần

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

45 phút
4 người
  1. Sơ chế:
  2. 3 cáiđùi vịt làm sạch
  3. 1,5 lnước
  4. 75 grbột (bột gì cũng được)
  5. 7 grmuối
  6. 22 grrượu rum
  7. Ướp thịt:
  8. 50 grsốt ướp thịt nướng
  9. 10 grsốt tương ngọt
  10. 10 grsốt gà
  11. 5 grbột gà Thiên Trụ
  12. 25 grhắc xì dầu
  13. 10 grbột ngọt
  14. 2 grbột hành
  15. 2 grbột ngò
  16. 2 grbột tỏi
  17. 10 grmật ong
  18. 15 grtiêu
  19. 8 grmuối Thái
  20. 15 grnước mắm
  21. 15 grđường cát
  22. 10 grđường sirup
  23. 15 grtương ớt

Hướng dẫn cách làm

45 phút
  1. 1

    Làm sạch thịt vịt, ngâm với hỗn hợp nước, rượu, bột mì, muối khoảng 30 phút. Thịt vịt sẽ trắng và không còn mùi hôi.

  2. 2

    Các loại gia vị trộn với nhau tạo thành hỗn hợp.

  3. 3

    Thịt vịt sau khi sơ chế, lau khô với khăn cho ráo. Ướp thịt vịt với hỗn hợp trong khoảng 2 tiếng cho thịt vịt ngấm.

  4. 4

    Xếp thịt vịt đã ướp ra khay có lót giấy nến, bọc giấy bạc kín nướng khoảng 20 phút ở nhiệt độ 200 độ.

  5. 5

    Sau đó bỏ giấy bạc ra, quét lớp mật ong và dầu ăn. Không bọc giấy bạc, nướng tiếp để mặt thoáng thêm 15 phút nữa là được. Tuỳ theo lò mà có thể tăng giảm thời gian.

  6. 6

    Chúc các bạn thành công!!! 😉😉😉😉😉

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Hien Duong
Hien Duong @cook_20951339
vào

Bình luận

Các Món Tương Tự