Rửa sạch và cắt khúc măng tây. Cây măng nào lớn thì chẻ nhỏ để ráo nước. Tỏi khô bóc vỏ rửa sạch để ráo nước và bằm nhỏ.

Làm khô chảo, sau đó cho 1/2 muỗng canh dầu gạo vào chảo nóng. Chờ dầu sôi cho tỏi đã bằm nhỏ vào chảo đảo đều cho thơm. Khi tỏi đã thơm cho hai thìa dầu hào vào và cho măng tây vào đảo qua lại cho măng chín đều nêm thêm hạt nêm và mì chính. Cá nhân mình sẽ cho thêm một lượng nước nhỏ để cho gia vị có thể tan hết đồng thời quyện vào măng. Đảo qua lại thấy măng chín đều thì rắc một chút hạt tiêu bắc vào đảo qua rồi cho ra đĩa.