Cho khoảng 70g đường vào sữa. Quay lò vi sóng để sữa ấm khoảng 40 độ. Khuấy đều cho tan bớt đường rồi cho men vào để men hoạt dộng.

Cho bột mì, trứng, muối, bột nở, hỗn hợp sữa - đường - men vào 1 tô. Trộn đều rồi nhào sơ cho bột mịn. Để ủ cho bột nở = 2 lần bột ban đầu là được.

Bột sau khi ủ cho vừng vào rồi nhào sơ lại cho bớt bọt khí. Cho dầu ăn nóng lên rồi nặn bột thả vào rán cho vàng.

Bánh sau khi rán xong để ráo dầu và đảo qua 1 lần nữa với hỗn hợp đường + nước. (Tùy độ ngọt mà mọi người muốn)