Hủ Tiếu Nam Vang
Nhân dịp ở nhà trốn dịch covid
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Luộc xương, gan, thịt heo (trước khi luộc chần qua nước sôi để khi luộc đỡ bọt bẩn)
- 2
Hấp tôm, luộc trứng cút và bóc vỏ
- 3
Thịt bằm ướp gia vị tầm 10p, sau đó đập dập hành tỏi vào và xào thịt, sau khi thịt săn thì cho xì dầu và hắc xì dầu vào nêm nếm vừa miệng và để sôi trên bếp tầm 5p để ngấm gia vị.
- 4
Trong khi đợi xương, thịt và gan luộc thì mình băm tỏi để làm tỏi phi nhé. Băm nhuyễn 5 củ tỏi lớn, và đảo đều trên chảo, bỏ nhiều dầu 1 tí để khi ăn trộn cho ngon nè.
- 5
Vớt thịt, gan xối qua nước lạnh, Nước còn trong nồi có xương thì cắt khúc cà rốt và củ cải trắng bỏ vào cho ngọt nướng.
- 6
Sau khi cắt mỏng thịt và gan xong thì mình đã làm xong các bước rồi, bây giờ chỉ cần bày ra bàn và ăn thôi nhé
- 7
Nếu muốn ăn hủ tiếu khô thì mình xếp mỗi thứ 1 ít vào tô, và thêm tương ớt để ăn cho ngon nhé, đây là thành phẩm của mình, hôm nay nấu vội quá chưa kịp mua trứng cút và tôm, nếu có sẽ ngon hơn đấy ^^
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận