Chả cá cắt miếng nhỏ đem chiên

Dưa chua cắt nhỏ rửa sạch, có thể rửa với nước gạo cho bớt chua rồi vắt ráo nước.

Chả cá chiên đều các mặt thì cho nước mắm, tiêu, đường vô đảo đều cho ngấm. Sau đó thêm dưa chua, đảo cho khô nước. Cắt hành lá thành khúc dài, bỏ vào đảo đều cho chín hành lá. Ăn với cơm trắng rất hao cơm hihi