Ếch mua về rửa sạch với nước, ướp 1tsp hạt nêm,1 tsp bột ngọt, 1 tí muối cho thấm 15ph

Phi thơm hành tỏi, sả băm vào, hơi xém vàng thì cho 1tsp bột nghệ đảo sơ cho bột nghệ hoà vào hỗn hợp, cho ếch vào xào lửa lớn nhanh tay để thịt ếch săn và ngấm gia vị, cho 2tsp đường vào xào nhanh tay với ếch tầm 3ph, thêm 2 muỗng canh nước mắm, 1 tsp đường vào, thịt tấm được 2 ph cho 1/2 chén nước vào, đậy vung và đợi ếch chín

Ếch thấm nêm nếm lại gia vị, cho tí ớ và tí tiêu cho thơm. Dùng nóng bắt cơm lắm cả nhà 😊