Rửa sạch sườn non để ráo, làm nước sốt ướp sườn gồm tỏi hành băm nhỏ + 2 muỗng mắm+ 2 muỗng mật ong + 2 muỗng dầu ăn,sau đó trộn đều sườn non với nước ướp cho ngấm,để ngăn đá khoảng 1h cho mềm thịt.

Cho thịt vào lò nướng khoảng 45 phút nhiệt độ 150 độ. Sau khi nướng xong bạn có thể ăn kèm với rau xà lách + dưa leo + cà chua với cơm nóng.Còn nước ướp bắt chảo nóng tao cho chín thành chén nước sốt chấm rau dưa.