Làm nước ướp : tiêu xay, tỏi ớt băm, muối, hạt nêm trộn đều, cho nước tương và tương ớt vào theo vị ăn nhà bạn, cho 2thìa cơm nước ấm, nếm thử nước ướp nếu thấy mặn vắt 1miếng chanh vào khuấy đều hỗn hợp nếm lại lần nữa

Cút rửa sạch để ráo nước cho cút vào hộp cho gói ngũ vị hương vào đóng nắp lắc đều, sau đó rưới nước ướp theo số lượng cút bạn muốn làm và lắc đều lần nữa

Bắt bếp cho dầu và để chảo nóng chiên sơ mớ cút đã được ướp vừa chín tới thì vớt ra và đỗ dầu thay dầu mới chiên lại lần nữa để lửa nhỏ chín là ok rồi nhé 😜 còn món lòng xào thì các bạn dùng phần nước ướp còn lại trộn đều với lòng và bắt chảo lên là xào nhé 💋