Ngâm gạo với nước pha bột nghệ 8 tiếng cho gạo nở và có màu vàng nhẹ, vớt gạo để ráo

Đun sôi nước rồi cho gạo vào chõ đồ trong 30’, lửa vừa

Dỡ xôi ra âu, trộn với hỗn hợp đã đun nóng gồm cốt dừa, muối và dầu ăn

Cho vào đồ tiếp 20’

Đậu xanh ngâm 4 tiếng, rửa sạch, hấp 20’ cho mềm tơi, cho ra bát to nghiền nhuyễn và nắm thành nắm tròn

Lạp xưởng thái miếng dày vừa, cho ra đĩa để lò vi sóng 1,5’

Cho xôi ra bát, nén chặt rồi úp ngược ra đĩa, lấy dao thái cắt nắm đỗ phủ lên trên, xếp lạp xưởng và rắc hành khô, có thể rưới thêm mỡ gà nếu thích ăn ngậy