Tiramisu

Name: Tiramisu
Yield: 6 người ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 200 g Cream chesse; 200 ml Wingping cream; 2 Trứng gà lòng đỏ; 60 ml Sữa tươi không đường; 10 ml Rượu rum; 10 g Bột ca cao; 200 g Bánh champa; 10 g Bột sữa; 20 g Đường bột; 1 gói cà phê không đường

Phạm Ngân @Hachi123

Tiramisu

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 tiếng

6 người ăn

200 gCream chesse
200 mlWingping cream
2 Trứng gà lòng đỏ
60 mlSữa tươi không đường
10 mlRượu rum
10 gBột ca cao
200 gBánh champa
10 gBột sữa
20 gĐường bột
1 góicà phê không đường

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng

1

Đánh tan 2 lòng đỏ trứng gà cùng 60ml wiping cream, 60ml sữa tươi không đường, đường bột 10g
2

Đun nóng vởi lửa thật nhỏ khuấy đều tay được hỗn hợp sệt sệt rồi cho qua dây được hôn hợp thế này
3

Cream chesse để ở nhiệt độ phòng 20 phút rồi tán nhuyễn cho dần hỗn hợp kem trứng vào thêm 10ml rượu rum đến khi hết rồi mang cất tủ lạnh
4

Hòa tan 1 gói cafe không đường với 200ml nước sôi cùng 10g đường.sau đó nhúng bánh champa rồi xếp lần lượt vào khay cho một lớp kem vừa làm ở bước trên. Cứ thế tiếp tục cho khi hết bánh và hết kem
5

Phần 140ml wingping cream dùng máy đánh trứng đánh đến bông cứng rồi dùng túi vắt kem trang trí lên hộp bánh sau đó rắc bột cacao lên bề mặt ta được thành quả như sau