Làm khuôn.cắt lá dứa lau sạch.cắt 1 đoạn khoảng 5 cm làm cỡ sau đó để lên cọng lá dừa cắt nhớ làm 5 đoạn rồi gấp lại thành cái khuôn dùng tăm ghim mối cuối.sau đó trộn bột lá dứa vào 1 tô.bột cốt dừa vào vào tô khác rồi để nghỉ khoảng 15 phút.bắc chảo cho tô bột lá dứa vào khuấy cho đến khi chín rồi cho củ năng vào sau đó cho vô khuôn khoảng 2/3 khuôn là đươc

Bắc chảo lên khuấy tô bột cốt dừa khuấy cho chín có thể bỏ vào bọc rồi nặn lên cho đầy khuôn đã có bột lá dứa.để nguọi gỡ bánh ra ăn.bánh hoàn toàn không dính vỏ mềm và rất thơm