Sữa Tươi Chiên Giòn
Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn đã quá quen thuộc với mọi người với nhiều công thức và video hướng dẫn rồi phải hông ạ
Đây cũng là lần đầu em thử làm sau khi xem nhiều công thức và cách làm khác nhau
Em có thay đổi chút xíu trong cách làm của mình và muốn chia sẻ cùng mọi người^^
P/s: Thiếu kinh nghiệm nên em lại quên chụp lại từng bước làm để nhìn cho hấp dẫn òi😅
Sữa Tươi Chiên Giòn
Bánh Sữa Tươi Chiên Giòn đã quá quen thuộc với mọi người với nhiều công thức và video hướng dẫn rồi phải hông ạ
Đây cũng là lần đầu em thử làm sau khi xem nhiều công thức và cách làm khác nhau
Em có thay đổi chút xíu trong cách làm của mình và muốn chia sẻ cùng mọi người^^
P/s: Thiếu kinh nghiệm nên em lại quên chụp lại từng bước làm để nhìn cho hấp dẫn òi😅
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
⭕️LÀM BÁNH
- 2
Cho 70g Đường vào 2 Lòng đỏ trứng gà. Khuấy đều để đường hơi tan trong trứng
- 3
Cho 50g Bột bắp vào hỗn hợp. Kế tiếp, đổ 440mL Sữa tươi + 50g Whipping cream + 1 muỗng cafe Vanilla vào (để bột bắp dễ tan hơn). Khuấy đều cho hỗn hợp hoà vào nhau
- 4
Bắt bếp lửa vừa. Đun ấm hỗn hợp trên. Liên tục khuấy hỗn hợp để không bị vón cục và cháy hỗn hợp.
- 5
Lưu ý: Mọi người cứ khuấy đều hỗn hợp. Chỉ cần 5-6 phút thui là hỗn hợp bắt đầu đặc sệt lại rồi. Tiếp tục khuấy thêm xíu nữa để hỗn hợp đặc MỊN luôn nhé (Lấy đỡ hình mình đăng trên Insta sống ảo ạ😅)
- 6
Để hỗn hợp nguội bớt. Cho vào hộp/khuôn đã “trét” chút xíu dầu ăn (Để khi Sữa tươi đã cứng lại, lấy ra Dễ hơn). Trải màn bọc thực phẩm lên bề mặt, ịn ịn vài phát cho bề mặt bằng phẳng hơn xíu nha
- 7
Sau khi hỗn hợp nguội hẳn, đóng nắp hộp/dùng màn bọc thực phẩm lại cho vào ngăn mát và chờ 2-3 tiếng thui
- 8
⭕️CHIÊN BÁNH
- 9
Cắt Sữa tươi thành những “cục” bé xinh kích thước tuỳ thích.
- 10
Nhẹ nhàng nhúng mấy bé lần lượt theo thứ tự : Bột chiên xù Xay Nhuyễn - Trứng - Bột chiên xù Để Nguyên (Mình thấy như vậy là lớp vỏ vừa ăn hông ngán rồi ạ. Nếu mọi người thích ăn lớp vỏ dày thì: Trứng - Bột xù xay nhuyễn - Trứng - Bột xù nguyên nhé)
- 11
Làm nóng dầu hơi già (Kiểm tra bằng cách “quăng” thử vài miếng bột xù vào dầu. Thấy sôi xèo xèo là được ạ). Chiên sữa tươi thuii. Lưu ý: Mở lửa Vừa khi chiên. Chiên ngập dầu. (Lớp bột vàng ươm lấy ra là đẹp rồi nhaa)
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)