Mình rửa gan sạch sau đó ngâm 1 bịch sữa tươi để khử độc, ngâm khoảng 30 phút sau đó rửa qua nước rồi để ráo

Mình xào qua nửa số hành tỏi, sau đó cho thịt vào đảo thơm, cho bột nêm vào, mọi người cho nhiều hạt nêm nhé không sợ mặn đâu

Mình xào hành tỏi rồi xào gan săn lại là được nha

Mình xay riêng từng phần, sau đó xay thêm phần bánh mì sữa luôn

Sau đó trộn đều tất cả nguyên liệu lại rồi đổ vô thố thuỷ tinh, đặt một ít lát mỡ lên trên để pate không bị khô

Bao kín lại rồi cho vào hấp nhiệt khoảng 40 - 50 phút nha

Tadda vậy là có bánh mì quẹt patê ăn thôi, mình để ngăn mát, nếu không hết thì cho ngăn đá bảo quản nha