Tôm và mực làm sạch, để riêng phần đầu và thân. Sau đó cho phần thân tôm và mực vào luộc cùng với sả đập dập (để sôi 1 xíu là vớt ra luôn) giữ lại nước luộc

Hành tím băm nhỏ,sả đập dập cho vào nồi phi thơm rồi đổ đầu tôm vào đảo khi đầu tôm đỏ đều thì cho cà chua vào đảo cùng, cà chua hơi nát 1 chút thì đổ nước luộc tôm mực và nước sôi vào nấu. Nước sôi lại thì cho dứa vào sau đó nêm nếm gia vị cho vừa. Đun tầm 15p là ok.

Rau ngổ, thì là, hành hoa rửa sạch thái nhỏ. Tôm bóc vỏ, mực thái miếng vừa ăn. Xếp bún, hải sản và rau vào bát, chan nước dùng lên là xong