Tắc vắt lấy cốt, phần vỏ cắt nhỏ, rửa thật sạch sau đó để ráo bỏ đường vào ngâm 3 giờ ròi bắc lên bếp cho đến khi có độ sánh tắt bếp thêm mật ong, thế là có 1 món nước uống ngày nắng nóng