Canh Ghẹ Nấu Rau Cải Rau Ngót
Đáng lẽ là canh ghẹ nấu rau muống để thử món mới của dân biển Hải Phòng, nhưng nhà mình hết rau muống rồi, còn ít rau cải, rau ngót mang ra nấu luôn để đỡ chật tủ lạnh, ăn cũng ngon lắm.
#bepvang
Canh Ghẹ Nấu Rau Cải Rau Ngót
Đáng lẽ là canh ghẹ nấu rau muống để thử món mới của dân biển Hải Phòng, nhưng nhà mình hết rau muống rồi, còn ít rau cải, rau ngót mang ra nấu luôn để đỡ chật tủ lạnh, ăn cũng ngon lắm.
#bepvang
Hướng dẫn cách làm
- 1
Ghẹ làm sạch, lột mai lấy gạch, bẻ đôi, ướp với 1 chút nước mắm & tiêu
- 2
Rau cải, rau ngót rửa sạch, cắt ngắn, nhồi cho khỏi đắng và khi nấu rau được mềm.
Thay bằng rau muống nước cắt khúc thì đúng bài nhé. Vì món này nguyên bản là canh ghẹ nấu rau muống, có thể nấu canh ghẹ với hành ngò thôi cũng ngon.
- 3
Nấu nước sôi cho ghẹ vào. Ghẹ chín cho rau vào.
Nếm trước rồi hẵng nêm. Nêm chút hạt nêm (nếu thích), muối cho vừa ăn. Ghẹ cũng khá tươi & chắc thịt rồi nên nước rất ngọt, không cần nêm thêm MSG. Rau chín thì tắt bếp.
- 4
Măm măm hoyyyyy 🤩😎
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Canh rau muống nấu ghẹ Canh rau muống nấu ghẹ
Ở Khu vực biển phía Bắc thì ghẹ Quảng Ninh đứng nhất nhìn về độ ngon, ngọt. Vì ngày trước khá phổ biến và không quá đắt đỏ nên nhiều người đã nghĩ ra cách nấu ghẹ cùng rau muống. Thay vì gỡ ra, Quảng Ninh chúng tớ hay để cả, cắt đôi để nước ngọt từ ghẹ tiết ra, thả rau muống vào át được vị tanh của ghẹ mà rau lại vừa xanh mướt vừa mềm mượt.#ebepvang
-
Tuần 15: Canh ghẹ rau muống Tuần 15: Canh ghẹ rau muống
#bepvangThường ăn món này nước canh sẽ hết trước cả ghẹ, vì vị ngọt của nước luộc ghẹ kết hợp với rau muống, điểm thêm hương thơm của rau ngổ tạo nên bát canh tuyệt hảo
-
Canh riêu ghẹ nấu rau đay, mồng tơi, mướp hương Canh riêu ghẹ nấu rau đay, mồng tơi, mướp hương
Sống ở vùng biển và nhất là hàng xóm thường xuyên đi lưới về có ghẹ sữa tươi ngon nên trong tủ đá nhà mình hầu như lúc nào cũng có loại ghẹ này…ăn ngọt lại giàu chất đạm, canxi… Cách làm riêu ghẹ giống như riêu cua đồng, ta có thể nấu canh rau hay chế biến thành những món khác như bánh canh ghẹ, bánh đa ghẹ cũng rất rất ngon !!!
Aloha Do -
Canh rau ngót nấu thịt ghẹ Canh rau ngót nấu thịt ghẹ
Rau ngót tính mát, vị ngọt giúp thanh nhiệt cơ thể và hổ trợ tốt cho việc giảm cân. Rau ngót nấu thịt heo bằm, đậu hủ, nấm rơm hay thịt cua rất ngon. Lần này không mua được thịt cua, bếp mạo hiểm nấu với ghẹ, cũng ngọt ngon không kém ;)
-
Bánh canh ghẹ Bánh canh ghẹ
Món bánh canh ghẹ đẹp mắt, ngon lành và đủ chất dành cho những ngày không có thời gian để nấu bữa ăn nhiều món cho gia đình.
-
Canh ghẹ rau khoai Canh ghẹ rau khoai
Mùa nóng nấu canh rau cho cả gia đình ăn rất tốt nhất là nấu với ghẹ biển. Hội An -
Canh ghẹ rau muống Canh ghẹ rau muống
Trời nóng, nấu canh ghẹ ngọt ngọt chua chua, phải gọi là hết sảy
-
Bữa trưa cấp tốc: Canh rau muống nấu ghẹ và thịt xay rim mắm Bữa trưa cấp tốc: Canh rau muống nấu ghẹ và thịt xay rim mắm
🍒🍒🍒Có trưa mình bận, về muộn, cơ mà qua chợ vẫn có mớ ghẹ sống, tuy nhỏ nhưng rất chắc. Mình nghĩ ngay đến món ghẹ nấu rau muống - món đặc trưng của dân vùng biển. Rau muống chọn loại rau ruộng chua, lá nhỏ, cọng xanh ngắt và cứng, nấu lên ăn rất giòn và ngon. Mình mua thêm ít thịt xay nữa, bữa trưa tuy vội mà rất tươm nhé!Cùng mình vào bếp nhen!#bepvang#rinhhevenha
-
Canh rau muống ghẹ Canh rau muống ghẹ
Rau muống có thể nấu canh cua, ghẹ, tôm khô... rất ngọt nước . Trời nóng nực, có món canh này thật mát ruột làm sao! Các bạn hãy thử nhé! Helene Hien Dinh -
Canh Rau Muống Nấu Chả Cá Canh Rau Muống Nấu Chả Cá
Rau muống rất giàu chất sắc vì vậy rất tốt cho những bạn đang mang thai, ngoài ra còn rất nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe!
-
Canh Rau Ngót Nấu Chả Cá Canh Rau Ngót Nấu Chả Cá
#bepvang #12Ở quê không mất nhiều thời gian suy nghĩ hôm nay ăn gì như ở Sài Gòn. Đến bữa chạy ra vườn cắt mớ rau ngót xanh rờn, rồi mang tô chả cá đã quết sẵn trong tủ lạnh ra là đã có món canh rau ngót nấu chả cá ngon mà mát miệng.Rau ngót lành, dễ ăn, nấu với nấm, với tôm, tép, con ruốc tươi, thịt bò, thịt nạc, đậu hũ non,... đều ngon & rất hợp.
-
Canh rau muống cua đá Canh rau muống cua đá
Ngày mưa rau muống vào mùa xanh non mơn mởn. Canh rau muống nấu cua ghẹ đem lại vị ngon ngọt hấp dẫn đến lạ thường
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận