Bánh canh ghẹ
Món bánh canh ghẹ đẹp mắt, ngon lành và đủ chất dành cho những ngày không có thời gian để nấu bữa ăn nhiều món cho gia đình.
Bánh canh ghẹ
Món bánh canh ghẹ đẹp mắt, ngon lành và đủ chất dành cho những ngày không có thời gian để nấu bữa ăn nhiều món cho gia đình.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ghẹ xanh rửa sạch, lấy mai rồi để ráo sau đó ướp gia vị: hành tím, tiêu, mắm..
- 2
Chả cua trộn với thịt/gạch cua. Không ướp gia vị vì chả cua đã được ướp sẵn trước rồi.
- 3
Phi hành thơm rồi cho ghẹ xanh đã ướp vào um khoảng 3 phút sau đó cho khoảng 6 tô nước sôi (không cho nước lạnh vì dễ bị tanh) đủ dùng cho 6 người. Nước dùng sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn sau đó cho hỗn hợp chả cua gạch ghẹ vào. Bạn có thể viên chả hoặc lấy muỗng múc cũng được. Khi nước vừa sôi thì tắt bếp sau đó bước qua phần chế biến bột bánh canh.
- 4
Bánh canh bỏ vào nước sôi luộc nhanh. Chúng ta khuấy đều cho sợi bánh canh không dính lại với nhau. Sau đó vớt ra và xả bằng nước lạnh.
- 5
- 6
Bước chế biến cuối cùng: cho sợi bánh canh vào nồi nước dùng. Nấu cho nước vừa sôi thì tắt bếp. Sau đó, cho ra tô. Thế là bạn đã có một bữa bánh canh ghẹ nóng hổi hấp dẫn rồi.
- 7
- 8
Bạn làm thêm 1 chén nước mắm ớt nữa là tuyệt.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)