Ca tím ba rọi áp chảo sốt mắm đường
Món này đơn giản nhưng hao cơm lắm nha, vừa thơm vừa đưa cơm. Vị cay cay, mặn mặn, béo béo của cà. Ăn với cơm nóng là hết y.
Ca tím ba rọi áp chảo sốt mắm đường
Món này đơn giản nhưng hao cơm lắm nha, vừa thơm vừa đưa cơm. Vị cay cay, mặn mặn, béo béo của cà. Ăn với cơm nóng là hết y.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cà tím rửa sạch, cắt làm hai. Mở bếp chảo lên cho nóng, cho cà tím vào áp chảo. Đợi cà tím chín đều 2 mặt (mình làm vậy cho đo tốn thời gian)
- 2
Ba roi cắt lát mỏng. Rửa sạch, cho vào chảo, cho tí dâu ăn, rang cháy cạnh.
- 3
Làm nước sốt: bam nhuyen toi, hành lá, ớt. Cho tất cả vào chén: nước mắm + đường + bột ngọt +nước (các bạn nêm vừa ăn là được)
- 4
Cho chén hôn hợp nước sốt đã pha ơ trên vào chảo thịt ba rọi đã rang. Nấu khoảng 2 phút. Tắt bếp
- 5
Đổ phân sốt vừa nấu lên phân cà tím đã áp chảo là xong. Mình nói dài dòng vậy thôi chứ làm nhanh và đơn giản lam.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận