Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ngâm gạo nếp và đỗ xanh 6-8 tiếng
- 2
Vo sạch gạo nếp và đỗ xanh để ráo nước. Gạo đã ráo nước ccho 1/2 trái gấc vào bóp cho đều. Chuẩn bị nồi sửng hấp, cho nước vào và cho sửng lên đun sôi cho gạo nếp vào nấu 30-40phút xôi chín. Đỗ xanh cho vào hấp chín giã nát cho đường thêm ít nước cho lên bếp đảo nhỏ lửa tầm 5-10p là được. Xôi đã chín cho thêm đường trộn đều lúc nóng mới ngon và không bị khô.
- 3
Chuẩn bị khuôn sạch, chia xôi ra làm 2 phần cho 1 phần vào trước, lấy thía ép cho chặt, tiếp theo cho đỗ xanh và cho lớp xôi lên ép cho cân và cho ra đĩa.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/12143355
Bình luận