Đánh bơ với đường cho trắng.bột nổi trộn với bột mì ngang.đường tan cho lòng trắng trứng đánh cho hòa quyện rồi cho bột vào từ từ đến khi bột mịn.bỏ vào túi có đuôi bông rồi nặn lên vĩ có thoa dầu.mình còn dư chút nhãn khô nên mình cho lên làm nhân.nướng 2 lửa bánh cũng rất mau chín.nếu có đuôi tròn khía nhỏ nặn đẹp hơn.bánh chín lấy ra để nguội rồi dùng sạn vẫy là tróc lóc.cho vào hộp thưởng thức từ từ với tách trà nóng là ok