Nấm mèo + bún tàu ngâm nứơc ấm cho mềm xong băm nhỏ ra. Hành tím băm nhỏ. Thịt xay nhuyễn nêm tí gia vị bột nêm mắm, đường + 1 cái trứng vịt + hành tím, bún tàu và nấm mèo đã băm nhỏ đánh đều tay và mình cho vào chén như hình (lưng lửng chén thôi nhé).

Xong đem đi hấp tầm 30p nhé. trong thời gian đợi thì mình lấy 1 quả trứng vịt còn lại cho vào 1 cái chén khác đánh tan lòng trắng và đỏ lại với nhau, sau 30p hấp thì ta cho hỗn hợp trứng lên trên bề mặt của chén chả hấp, sau đó hấp tầm 5p nữa thì tắt bếp nhé. vậy là ta có 1 món chả trứng hấp ăn cùng cơm đựơc rồi. CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG