Canh Bí Xanh Nấu Tôm
#bepvang
Cập nhật ngày 04.10.2025
Sáng nay trời trong xanh, mình vượt lười đi chợ chồm hổm, đặt tên như vậy vì chỉ là chợ tự phát trong khu phố, chuyên bán tôm cá đồng, rau quê miền Tây, đến khoảng 10h sáng là đã tan.
Cô bán hàng quê sắp giỏ trứng vịt đồng mới đẻ, phía dưới lót mớ rơm rạ, để trên cái lồng quạt trông hay hay, rau củ vài ba loại thôi nhưng nhìn tươi ngon nên ghé vào mua ủng hộ. Bí xanh (bí đao) non nhìn rõ lớp lông măng bên ngoài, rất ngọt nước và có nhiều vitamin, ngoài nấu tôm nõn còn có thể nấu cùng thịt băm, thịt bò, nấm rơm đều ngon.
Vừa mua xong trái bầu và trái bí, thấy cô bán cam bên cạnh cười hiền nên ghé vào mua ủng hộ ít cam để cô sớm về nhà.
Canh Bí Xanh Nấu Tôm
#bepvang
Cập nhật ngày 04.10.2025
Sáng nay trời trong xanh, mình vượt lười đi chợ chồm hổm, đặt tên như vậy vì chỉ là chợ tự phát trong khu phố, chuyên bán tôm cá đồng, rau quê miền Tây, đến khoảng 10h sáng là đã tan.
Cô bán hàng quê sắp giỏ trứng vịt đồng mới đẻ, phía dưới lót mớ rơm rạ, để trên cái lồng quạt trông hay hay, rau củ vài ba loại thôi nhưng nhìn tươi ngon nên ghé vào mua ủng hộ. Bí xanh (bí đao) non nhìn rõ lớp lông măng bên ngoài, rất ngọt nước và có nhiều vitamin, ngoài nấu tôm nõn còn có thể nấu cùng thịt băm, thịt bò, nấm rơm đều ngon.
Vừa mua xong trái bầu và trái bí, thấy cô bán cam bên cạnh cười hiền nên ghé vào mua ủng hộ ít cam để cô sớm về nhà.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sạp rau quê ở chợ trong khu phố, nhìn rất tươi. Mình hay đi siêu thị, rất tiện, sạch sẽ, mát mẻ nhưng mình vẫn thích cảm giác thỉnh thoảng đi chợ truyền thống, tiếng nói chuyện rổn rảng, tiếng rao hàng, mùi thơm từ xe bánh nướng, quầy kia đang chiên bánh chưng,… Tất cả tạo nên một khung cảnh rất đặc trưng.
- 2
Bí xanh non chỉ cần dùng dao cạo vỏ. Bổ đôi cắt lát mỏng, nếu bạn nấu bí già (vỏ cứng, không có lông) thì phải khoét ruột nếu không canh sẽ bị chua.
- 3
Tôm cũng là hôm qua mua ủng hộ chị bán hàng online gần nhà, chị còn 1kg nên mua ủng hộ. Tôm lột vỏ, bỏ chỉ đen, giã dập ướp với 1/2 mcf muối, 1/4 mcf tiêu, 1mcf hành tím băm.
- 4
Bắt 1 nồi nước khoảng 500ml nấu sôi. Nước thật sôi thì cho tôm nõn và bí đao vào. Nấu lửa lớn cho bí chín rồi nêm nếm lại cho vừa miệng. Tránh dùng nước mắm khi nấu canh bầu, bí vì canh dễ bị chua. Nước canh trong vắt, thanh tao không gợn chút dầu mỡ.
- 5
Rắc thêm chút tiêu và hành ngò là xong. Nếu thích có thể thêm dầu điều để màu đẹp hơn xíu nha. Tadaaa.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận