Gạo tẻ vo sạch, để thật ráo nước. Sau đó cho vào nồi đem rang đến khi gạo chuyển màu vàng nâu và có mùi thơm.

Tắt bếp. Cho vào chỗ gạo đã rang 400ml sữa tươi không đường và 800ml nước nóng, khuấy đều và ngâm trong vòng 20 phút.

Tiếp tục đun trên bếp với lửa nhỏ, cho vào nồi 2 muỗng sữa đặc, 100g đường và khuấy đều đến khi tan hết. Đun tiếp đến khi sôi, tắt bếp và bắt đầu lọc lấy phần nước, còn phần xác gạo bỏ đi.

Cho phần sữa đã lọc vào từng chai nhỏ. Thưởng thức ngay nếu muốn uống nóng hoặc có thể cho vào tủ lạnh và lấy uống dần.