Cho bơ vào âu dằm nhuyễn.Rây đường vào âu đựng bơ. Đập trứng,Trộn đều tới khi các nguyên liệu hoà quyện

Cho sữa và va li vào hh trên đảo đều. Rây bột vào âu và trộn tới khi được hỗn hợp đồng nhất. Vì độ hút nước của mỗi loại bột khác nhau nên cần phải tuỳ vào trạng thái của khối bột (khô hay ướt) mà tự điều chỉnh lượng bột. Có thể thử bằng cách cho bột vào túi bắt kem, bóp thử, nếu thấy bột có thể bóp xuống dễ dàng, các đường vân mịn màng, không bị rách hay răng cưa là bột vừa đạt. Không nên làm bột quá nhão, bánh sẽ dễ mất hình dạng khi nướng.

Cho bột vào túi bắt kem để tạo hình bánh. Nướng bánh ở nhiệt độ 180độ trong 15p