Lựa các củ khoai mở có màu tím đậm thì bánh rất đẹp😊. Gọt vỏ khoai rồi cắt khúc cho vào nồi hấp khoảng 15p😀, rồi lấy ra cho vào tô lớn lấy cái muỗng cán nhuyễn ra😙. Lấy cái tô khác bỏ 60g nước cốt dừa và đường vào khuấy điều ta đường rồi bỏ 500g bột năng và 600g bột nếp,nữa muỗng cafe muối và ống vani khuấy tan ra☺. Rồi bỏ hết vào tô khoai ta đã nhuyễn, rồi nhồi cho điều 🤗.

Ta nặng tròn, hoặc dài hay sao thì tùy các bạn muốn. Còn tui nặng như trái chuối hấp, tại thấy nó đẹp nên nặng.👧🏼

Ta cho chảo nóng thiệt nóng ta vặn lửa lớn cho bánh có độ giòn và sẽ ngon hơn. Khoảng 10-15p ta vớt bánh ra. 🤭

Bước này không cần làm tại muốn khoe thành quả, nhìn hơi xấu nhưng rất ngon😋😊