Gà nguyên con hấp muối (không bị mặn đâu nhé)
Tự dưng thèm ăn cái gì có thịt ngập ngụa mà không dầu mỡ và quyết định hấp nguyên chú gà với muối. Gà hấp muối sẽ giữ được nguyên vị ngọt của thịt, thơm của sả chanh mà thịt không bị khô. Thử đi, sẽ không phí đâu ạ 😊😊
Gà nguyên con hấp muối (không bị mặn đâu nhé)
Tự dưng thèm ăn cái gì có thịt ngập ngụa mà không dầu mỡ và quyết định hấp nguyên chú gà với muối. Gà hấp muối sẽ giữ được nguyên vị ngọt của thịt, thơm của sả chanh mà thịt không bị khô. Thử đi, sẽ không phí đâu ạ 😊😊
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Gà nguyên con, rửa sạch, dùng giấy hoặc khăn thấm khô.
- 2
Sả đập dập, cắt khúc dài. Hành tím dập dập, gừng thái miếng hoặc thái chỉ đều được.
- 3
Lót lớp giấy bạc phía dưới đáy nồi để tránh làm hỏng nồi. Cho một lớp muối dày dặn vào, tiếp đó dàn đều sả, gừng, hành tím, lá chanh, nhét thêm một ít sả,hành tím, gừng và lá chanh vào bụng gà. Đặt gà phía trên cùng. Chú ý đặt làm sao để tách biệt lớp muối và gà, nếu không gà hấp lên sẽ bị mặn
- 4
Đậy kín vung, bập lửa vừa, không mở nắp nồi trong quá trình hấp. Để ý từ lúc có mùi thơm, hấp trong khoảng 20-30 phút. Mở nắp nồi, lấy tăm chọc thử vào đùi gà, không có nước hồng là gà đã chín rồi đấy. Thơm quá 🤪🤪. Làm bát muối tiêu chanh nữa là tuyệt nhất 😚
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)