Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Trộn 300g bột mì với 2 gram bột nở và 60g đường
- 2
Đánh tan 2 quả trứng gà rồi đổ vào tô bột, thêm 1 chút nước để nhào bột. Sau khi nhào bột thật mịn ủ bột 2h
- 3
Sau khi ủ bột xong chia bột làm nhiều phần nhỏ. Lấy từng phần nhỏ lăn mỏng rồi cắt thành sợi
- 4
Lăm sợi bột theo 2 chiều ngược nhau rồi xoắn 2 đầu lại để tạo hình. Bước này lưu ý sợi bột càng nhỏ quẩy càng nhanh giòn ạ
- 5
Cho quẩy lên chiên với lửa nhỏ và lâu 1 chút để quẩy giòn rồi vớt ra
- 6
Cho 100g đường với 100ml nước đun sôi tan đường đổ quẩy vào sên cho tới khi đường khô là được
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/12377911
Bình luận