Thịt lợn nạc: sơ chế sạch, băm nhỏ

Tôm sú, cua bể: sơ chêa sạch, băm nhỏ

Giá đỗ: làm sạch, thái nhỏ (1cm)

Su hào, cà rốt: sơ chế sạch, thái chân hương, rồi lại thái ngắn 1cm

Mộc nhĩ, nấm hương: sơ chế sạch, băm nhỏ vừa

Hành lá: thái nhỏ

Miến rong: ngâm với nước cho nở, thái nhỏ

Phi Hành tỏi khô rồi cho thịt vào xào, rồi cho các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên vào xào cùng lúc. Rồi cho vào bánh nem quấn thành hình