Bánh hotdog tam giác

Name: Bánh hotdog tam giác
Yield: 5-6 bánh
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 quả trứng gà; 85 g đường; 85 g bột mì số 8; 1 ống vani; 1 ít muối; Bơ thực vật; Nhân bánh (xúc xích, chà bông, pate, trứng cút, phô mai tuỳ ý)

Nghi Truong @cook_20896115

Bánh hotdog tam giác

Nghi Truong @cook_20896115

Đã lưu

Nguyên Liệu

5-6 bánh

2 quảtrứng gà
85 gđường
85 gbột mì số 8
1 ốngvani
1 ítmuối
Bơ thực vật
Nhân bánh (xúc xích, chà bông, pate, trứng cút, phô mai tuỳ ý)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Chuẩn bị nguyên liệu: bột mì sau khi cân thì cho thêm ít muối vào luôn nhé. Mình quên chụp hình trứng gà rồi 😅😅
2

Tách lòng trắng và lòng đỏ. Sau đó đánh bông lòng trắng trứng đến kho thấy bọt nhỏ thì do từ từ đường vào. Cho đường vào từng đợt nhé. Đánh đến khi lòng trắng bông cứng thành chóp nhọn và mịn là được.
3

Vẫn tiếp tục đánh đều và cho vani, lòng đỏ lúc đầu đã tách vào lòng trắng một cách từ từ.
4

Rây bột mì cho vào hỗn hợp trên và trộn đều để bột không bị vón cục
5

Giờ thì làm nóng khuôn, vết bơ vào khuôn rồi đổ bánh. Đổ bột 1/2 khuôn rồi cho nhân vào, sau đó đổ thêm bột lên và đóng nắp lại. Nướng bánh 1-2' rồi lật mặt bánh lại cho vàng đều, mất thêm khoảng 30 giây. Lấy bánh ra và vết ít bơ lên bánh cho thơm. Thời gian nướng có thể tuỳ loại máy.
6

✨Ting ting✨ giờ thì nhâm nhi thưởng thức thôi 👏👏